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Journal de l'exposition Banquet à PARIS @ Cité des sciences et de l’industrie - Billets & Places

Journal de l'exposition Banquet

Expo

Sciences

Cité des sciences et de l’industrie30, avenue Corentin-Cariou 75019 PARIS Dans les trois interviews des commissaires scientifiques de l'exposition, le journal propose un parcours historique des banquets d'hier et d'aujourd'hui, doublé d'un voyage scientifique au pays des saveurs et d'une exploration de la chimie moléculaire. Elle est le terreau d'une cuisine technico-émotionnelle avec Thierry Marx et Raphaël Haumont.
Journal de 24 pages.
 
A retirer sur place au guichet prioritaire ou à l'accueil.

 
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